Honig-Fruchtwein

Inhalt 750ml

11 Vol% Alkoho

l

Unser Apfelmet wird aus selbst angebauten Äpfeln und Honig hergestellt. Hierbei wird der Honig im frisch gepressten Direktsaft gelöst und zusammen vergoren.

Auszug aus dem Laborbericht:

Vorhandener Alkohol 86.2 g/l

Vorh. Alkohol 10.92 Vol%

Gesamtextrakt 126.6 g/l

Zucker 10.7 g/100ml

Gesamtsäure 5.8 g/l

Brennwert Alkohol 250 KJ/100ml

Brennwert Alkohol 60 kcal/100ml

Gesamtbrennwert 447 KJ/100ml

Gesamtbrennwert 107 kcal/100ml

Kurzbeurteilung

Klarheit: nein - Bauernhell

Farbe: goldfarben

Geruch: fruchtig, saftig, wachsig, blumig;

Geschmack: süß, fruchtig, sauber, stoffig, blumige aromatische Note im Abgang;

Gesamt: sauber, gute Qualität;